Azienda Fidora - Amarone della Valpolicella DOCG 2015 0,75l
| Kedvezményes ár (Bruttó): | 17 780 Ft | /db |
| Rendelési ár (bruttó): | 17 780 Ft |
Amarone della Valpolicella DOCG egy igazán egyedi technológiával készült vörösbor, amit már a római korban is alkalmaztak ("appassimento").
A leszüretelt szőlő 3-4 hónap alatt kiszárad 3-4 hónap alatt, természetes úton, egy úgynevezett "fruttaio"-n, gyümölcsszárítón.
Januárra elvesztik a 40-50%-kát az eredeti súlyuknak a szőlők.
A dehidratáció során koncentrálódnak az ízek, a tartalom.
A finom speciális préslést egy hónap erjedés követ, majd 42-50 hónapot tölgyfahodóban érlelik.
Ezután egy év palackos érlelés következik.
Majd csak ezt követően kerül ki a piacra, ez a fenséges nedű.
Illatban tele aszaltgyümölcsökkel és fűszerrel, ízében pedig egy igazán telt, testes mély bor, az illatában is fellelhető gyümölcsösséggel.
Származási ország: Olaszország
Régió: Valpolicella
Szőlőfajta: Corvina, Corvinone, Rondinella
Évjárat: 2012
Szín: vörös
Szárazsági fok: száraz
Organikus: igen
Biodinamikus: nem
Natúr: nem
Narancsbor: nem
Megrendelési adatok
Felhívjuk figyelmét, hogy jelenlegi rendelése során a további jövedéki termékek is a fenti választásának megfelelően kerülnek kosarába.